Serina pasta quality

hba-serina.com

Serina is a trademark of Serina-Hba, Société Agro -alimentaire Algerian, company specializing in the processing of cereals and food products, pasta and couscous. and sunflower vegetable oils. Located in Oran, in the Oran region. Serina is a company, which focuses on Africa, with its contribution to this growing industry and so important in our continent, which is Africa. Serina already exports to several African countries including Niger and Burkina, etc. In the near future, we hope to project more towards other countries. Our job is to produce, and we do it with love and passion, quality and our major concern .

Serina est une marque commerciale de Serina-Hba, Société Agro-alimentaire Algerienne, entreprise spécialisée dans la transformation des céréales et productions alimentaires, des pâtes et couscous. et des huiles vegetale tournesole. Située à Oran, dans la région oranaise. Serina est une entreprise, qui focus sur l'Afrique, avec sa contribution à cette industrie grandissante et si importante dans notre continent, qui est l'Afrique. Serina exporte déjà vers plusieurs pays d'afrique dont le Niger et le Burkina, etc. Dans un proche avenir, nous espérant, se projeter d'avantage vers d'autres pays. Notre métier, c'est produire, et nous le fesant avec amour et passion, la qualité et notre souci majeur.

Histoire

L’origine du couscous est souvent attribuée, par les historiens, au peuple berbère groupe ethnique autochtone d’Afrique du Nord. D’ailleurs, le plus vieux couscoussier au monde, datant du XIe siècle, a été découvert en Kabylie région d’Algérie peuplée de Berbères où l’on cultivait déjà le blé. Et le mot couscous vient du mot berbère k’seksu ou encore seksu. Par la suite, ce plat s’est étendu dans le monde entier en commençant par le bassin méditerranéen .Espagne, Italie, Grèce, Turquie, Syrie, Maroc, Algérie. Le couscous est un élément essentiel de l’identité culturelle maghrébine. D’ailleurs, il a été déclaré officiellement Patrimoine maghrébin commun. Et plus récemment, un projet vise à le classer au rang des patrimoines communs de l’humanité par l'organisation des Nations Unies. Le plat de couscous fait partie des plats de tous les jours, mais se déguste aussi lors des occasions spéciales (mariage, cérémonies religieuses, naissance, offrandes, circoncision, décès, Surtout lors de l’Aïd el-Kebir qui signifie la fête du sacrifice ou grande fête. Mais attention, ne le confondez pas avec l’Aïd el-Fitr qui signifie petite fête et qui marque la fin du ramadan. Il revêt également une symbolique très forte, car c’est un plat de partage et de solidarité. Ainsi, on se réunit volontiers autour d’un bon couscous pour renforcer les amitiés, les alliances ou pour témoigner de l’hospitalité et de la générosité.